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Portrait d'une engagée : Chloé, Responsable Communication chez DESMAZIÈRES

Portrait d'une engagée : Chloé, Responsable Communication chez DESMAZIÈRES

Apolline COASNE - Nakoum

Article publié le January 11, 2021

Apolline COASNE

Nakoum

Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Chloé Jacobs, 34 ans, Responsable Communication chez DESMAZIÈRES. Chloé est passionnée de cuisine, elle adore partager ces moments simples en famille, et surtout transmettre !

Bonjour Chloé, dis-moi comment l'écologie est arrivée dans ta vie ? 🌱

L’écologie a été introduite dans ma vie naturellement. Ma maman étant paysagiste, j’ai passé mes journées enfants à l’accompagner dans le jardin à entretenir, comprendre la nature, la regarder, l’aider à grandir… Les notions de respect de l’environnement ont toujours fait partie de moi. Et dans la continuité, la sensibilisation à l’alimentation et surtout aux déchets. C’est donc naturellement qu’à mon tour je joue ce rôle, et j’entretiens ce rôle, de pédagogue auprès de mes enfants.

Pourquoi t'être lancée dans le Challenge Environnemental Energic ? 🌎

Je trouve qu’il est nécessaire de faire évoluer les mentalités. Même si nous sensibilisons des profils déjà avertis. Pas toujours facile de motiver sur ces challenges à travers une application pour des cibles qui ne sont pas très technologiques … C’est déjà important à notre niveau de pouvoir participer à cette mission environnementale collective mais il faudrait, un jour peut-être, faire bouger les lignes plus haut : chez les fabricants, distributeurs… qui pensent toujours rentabilité et profits ! Pourquoi toujours autant de sur-embalages, des plastiques… Oui, il faut que nos mentalités évoluent et changent dans nos habitudes de consommation, mais il faut aussi proposer des alternatives durables aux grands distributeurs.

Comment vis-tu ton engagement au travail ? As-tu des rituels, des bonnes pratiques ou des anecdotes à partager ? 🙃

Je viens de rejoindre la Team DESMAZIÈRES – oct 2020. Avec le confinement je n’ai pas pu profiter entièrement de toute l’équipe et voir quelles étaient les pratiques adoptées. J’ai pu déjà apercevoir que de nombreux collaborateurs sont eux-mêmes engagés dans des associations et dans le respect de l’environnement à travers les pratiques quotidiennes (courses en vrac, ramassage des déchets, cuisine et choix des aliments de saison…).

Petit flashback, qu’est-ce que tu as mis en place cette année pour rendre les fêtes de fin d’année plus éco-responsables ? 🌲

J’ai cuisiné un repas en toute simplicité, l’idée étant avant tout de profiter des siens. Le cœur de ces fêtes est avant tout… le partage 😉 Nous avons beaucoup joué à des jeux de société, et cuisiné. On aime se mettre à 8, 10 mains autour de la préparation d’un repas. D’ailleurs, tout est prétexte à l’égologie. Soupe de potimarron > On récupère les graines pour les faire sécher et les plantes en avril prochain. Du pain dur ? > On fait un pudding pour le goûter des enfants et des grands. Des radis en apéro ?! > On conserve les fanes pour faire une petite soupe en entrée. Et surtout on ne jette RIEN : On réemploi les restes, on les accommode pour les manger le lendemain. On peut ici parler aussi de la mise sous vide, très pratique pour conserver ses aliments plus longtemps sans perdre leur qualité nutritive et les perdre tout court ! On trie les déchets de papier pour les recycler et les cartons on s’en sert de paillage dans le jardin !

La question rituelle : avant d'être engagée, quelle était ta plus grande honte écolo et comment as-tu changé cette habitude ? 🙊

Je dirais l’opulence. Les fêtes c’est l’occasion de se faire plaisir ainsi qu’aux autres et souvent on achète trop à manger, on mange trop … Et au final ce n’est pas ça le plus important … Aujourd’hui, on consomme local et en bonnes quantités.

Un mot de la fin ? 🔥

Pas de culpabilité sur l'environnement, tentons simplement de faire avancer les choses à notre niveau. La culpabilité de mal faire, c’est ce que les grands groupes tentent de nous transmettre. Or c’est à eux aussi de faire bouger les lignes !

Un grand merci Chloé ! Bon Challenge Environnemental et (surtout) bonnes actions pour la planète ! 💪

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