Baobab Lab : Traiteur engagé 🍽🌎

Nous sommes dans le métro, tu as 2 stations pour nous présenter ton entreprise et ce que tu fais : ça donne quoi ? 

Chez Baobab Lab, on a 2 activités : traiteur engagé B2B & cantine connectée responsable & zéro déchet. Notre ambition ? Révolutionner la food en entreprise avec des recettes faites maison par nos chefs, à partir de produits frais locaux et de saison, en permettant aux collaborateurs de bien manger et de créer ou renforcer leurs liens autour du moment de convivialité que représente un repas. Je suis Elora, je suis Responsable com’.

Merci Elora ! Maintenant dis-nous : quelle est la place de l’environnement dans ton entreprise ? 🌱

L’environnement est au cœur des valeurs et engagements quotidiens de Baobab Lab depuis notre création en 2017. Dès nos débuts, nous avons mis un point d’honneur à proposer uniquement des plateaux et de la vaisselle réutilisables lors de nos événements, par exemple.

Notre objectif est certes de proposer une offre de food qualitative et gourmande qui change de l’offre classique que l’on connaît (et qui nous déplaît…) chez les traiteurs B2B, mais aussi de proposer une offre responsable engagée et engageante pour nos consommateurs.

Baobab Lab est la seule cantine connectée proposant des plats faits maison par sa brigade de chef(fe)s en interne et zéro déchet, grâce à des packagings en verre réutilisables, ce qui permet de réduire considérablement l’empreinte carbone des collaborateurs lors du déjeuner. Concernant nos approvisionnements, nous privilégions les circuits courts, les labels de qualité tels que Label Rouge, Bleu Blanc Cœur ou encore MSC et utilisons des produits de saison à 100%. Côté actions anti-gaspillage, tous nos invendus sont redistribués via Too Good to Go, Phenix ou dans les magasins NOUS anti-gaspi avec lesquels nous avons noué un partenariat solide pour revendre nos recettes non consommées en fin de DLC.

Chez Baobab Lab, on est dans une démarche constante d’amélioration et de limitation de notre empreinte sur la planète, et on essaye d’avoir un vrai rôle pédagogique auprès de nos clients pour les sensibiliser à ces sujets, notamment via nos newsletters, nos réseaux sociaux ou encore l’affichage au sein des cantines connectées installées dans nos entreprises clientes, en communiquant sur nos partenaires locaux, en donnant des indications sur le tri ou encore en donnant des tips pour une bonne alimentation au bureau.

Pourquoi un partenariat entre Baobab Lab et Energic fait sens ?

Nous avons de nombreux objectifs communs et partageons les mêmes valeurs. Nos deux marques ont pour but de sensibiliser les salariés à la cause environnementale, de les encourager à réduire leurs émissions carbone, soit via des actions ponctuelles ou des éco-gestes quotidiens, soit via leurs habitudes de consommation alimentaire, en l’occurrence lors du déjeuner au bureau.

Energic via ses challenges et Baobab Lab via son offre de food responsable et durable visent à faire prendre conscience des petits changements qui peuvent faire une grande différence pour l’avenir de notre planète.

Nos solutions sont complémentaires. Le côté alimentation gourmande et engagée de Baobab Lab et le côté gamification des eco-gestes d’Energic sont deux propositions fun et accessibles faites aux entreprises pour les aider à s’investir dans une démarche RSE plus poussée en concrétisant leurs engagements environnementaux tout en créant du lien entre leurs équipes et en améliorant leur marque employeur.

Si tu étais présidente, qu’est-ce que tu mettrais en place pour l’environnement ? 🇫🇷

Je subventionnerais les déplacements en train pour encourager la diminution des trajets en voiture ou en avion. Je proposerais également une subvention aux entreprises pour aider au financement d’emballages réutilisables, avec l’objectif d’éliminer, à terme, tous les emballages et contenants à usage unique, même recyclables ou compostables.

Merci beaucoup Elora! 🍽🌎