Menu

Baobab Lab : Traiteur engagĂ© đŸœđŸŒŽ

Baobab Lab : Traiteur engagĂ© đŸœđŸŒŽ

Julia Rousseaux - Responsables Partenaires

Article publié le April 4, 2022

Julia Rousseaux

Responsables Partenaires

Nous sommes dans le métro, tu as 2 stations pour nous présenter ton entreprise et ce que tu fais : ça donne quoi ? 

Chez Baobab Lab, on a 2 activitĂ©s : traiteur engagĂ© B2B & cantine connectĂ©e responsable & zĂ©ro dĂ©chet. Notre ambition ? RĂ©volutionner la food en entreprise avec des recettes faites maison par nos chefs, Ă  partir de produits frais locaux et de saison, en permettant aux collaborateurs de bien manger et de crĂ©er ou renforcer leurs liens autour du moment de convivialitĂ© que reprĂ©sente un repas. Je suis Elora, je suis Responsable com’.

frigo connecté Baobab Lab

Merci Elora ! Maintenant dis-nous : quelle est la place de l’environnement dans ton entreprise ? đŸŒ±

L’environnement est au cƓur des valeurs et engagements quotidiens de Baobab Lab depuis notre crĂ©ation en 2017. DĂšs nos dĂ©buts, nous avons mis un point d’honneur Ă  proposer uniquement des plateaux et de la vaisselle rĂ©utilisables lors de nos Ă©vĂ©nements, par exemple.

Notre objectif est certes de proposer une offre de food qualitative et gourmande qui change de l’offre classique que l’on connaĂźt (et qui nous dĂ©plaĂźt
) chez les traiteurs B2B, mais aussi de proposer une offre responsable engagĂ©e et engageante pour nos consommateurs.

Baobab Lab est la seule cantine connectĂ©e proposant des plats faits maison par sa brigade de chef(fe)s en interne et zĂ©ro dĂ©chet, grĂące Ă  des packagings en verre rĂ©utilisables, ce qui permet de rĂ©duire considĂ©rablement l’empreinte carbone des collaborateurs lors du dĂ©jeuner. Concernant nos approvisionnements, nous privilĂ©gions les circuits courts, les labels de qualitĂ© tels que Label Rouge, Bleu Blanc CƓur ou encore MSC et utilisons des produits de saison Ă  100%. CĂŽtĂ© actions anti-gaspillage, tous nos invendus sont redistribuĂ©s via Too Good to Go, Phenix ou dans les magasins NOUS anti-gaspi avec lesquels nous avons nouĂ© un partenariat solide pour revendre nos recettes non consommĂ©es en fin de DLC.

Chez Baobab Lab, on est dans une dĂ©marche constante d’amĂ©lioration et de limitation de notre empreinte sur la planĂšte, et on essaye d’avoir un vrai rĂŽle pĂ©dagogique auprĂšs de nos clients pour les sensibiliser Ă  ces sujets, notamment via nos newsletters, nos rĂ©seaux sociaux ou encore l’affichage au sein des cantines connectĂ©es installĂ©es dans nos entreprises clientes, en communiquant sur nos partenaires locaux, en donnant des indications sur le tri ou encore en donnant des tips pour une bonne alimentation au bureau.

Pourquoi un partenariat entre Baobab Lab et Energic fait sens ?

Nous avons de nombreux objectifs communs et partageons les mĂȘmes valeurs. Nos deux marques ont pour but de sensibiliser les salariĂ©s Ă  la cause environnementale, de les encourager Ă  rĂ©duire leurs Ă©missions carbone, soit via des actions ponctuelles ou des Ă©co-gestes quotidiens, soit via leurs habitudes de consommation alimentaire, en l’occurrence lors du dĂ©jeuner au bureau.

Energic via ses challenges et Baobab Lab via son offre de food responsable et durable visent Ă  faire prendre conscience des petits changements qui peuvent faire une grande diffĂ©rence pour l’avenir de notre planĂšte.

Nos solutions sont complĂ©mentaires. Le cĂŽtĂ© alimentation gourmande et engagĂ©e de Baobab Lab et le cĂŽtĂ© gamification des eco-gestes d’Energic sont deux propositions fun et accessibles faites aux entreprises pour les aider Ă  s’investir dans une dĂ©marche RSE plus poussĂ©e en concrĂ©tisant leurs engagements environnementaux tout en crĂ©ant du lien entre leurs Ă©quipes et en amĂ©liorant leur marque employeur.

dégustation de plats Baobab Lab

Si tu Ă©tais prĂ©sidente, qu’est-ce que tu mettrais en place pour l’environnement ? đŸ‡«đŸ‡·

Je subventionnerais les dĂ©placements en train pour encourager la diminution des trajets en voiture ou en avion. Je proposerais Ă©galement une subvention aux entreprises pour aider au financement d’emballages rĂ©utilisables, avec l’objectif d’éliminer, Ă  terme, tous les emballages et contenants Ă  usage unique, mĂȘme recyclables ou compostables.

Merci beaucoup Elora! Pour plus d'infos sur Baobab Lab, rendez-vous sur leur site đŸœđŸŒŽ

Tag associé :

Envie d’en savoir plus sur le Challenge Environnemental ?

Nous sommes Ă  votre disposition !