Alimentation : top 3 des solutions pour une consommation responsable en entreprise en 2022 !

Aujourd’hui, plus de la moitié des collaborateurs déjeunent sur leur lieu de travail. Les entreprises ont donc un rôle important à jouer, d’autant que l’alimentation durable, à la croisée entre écologie, éthique, et santé, est une préoccupation de plus en plus importante chez les Français·es. Je vous propose dans cet article, 3 pistes sur lesquelles vous pouvez agir en tant qu’entreprise :

✅ Choisir des produits et filières labellisés

Travailler avec des acteurs qui garantissent une production biologique, une traçabilité des aliments, et des circuits d’approvisionnement responsables, c’est aujourd’hui possible. A titre d’exemple, l’organisme indépendant ECOCERT délivre des certifications à des acteurs répondant à certains critères (agriculture biologique et biodynamique, pêche durable, qualité et sécurité alimentaire…). Une plateforme qui permet de s’y retrouver rapidement lors du choix des prestataires.

En complément, les entreprises peuvent également mettre en place en interne une charte des achats durables (qui ne se limite pas nécessairement à l’alimentaire !) pour mener une stratégie permettant de sélectionner des fournisseurs respectant certains critères environnementaux et sociaux.

🧺 Préférer les circuits courts

Choix des fournisseurs et prestataires pour l’offre de restauration collective en entreprise, mise en place des partenariats avec des producteurs locaux pour permettre aux collaborateurs de récupérer des paniers à retirer sur le lieu de travail, les solutions ne manquent pas. En plus des bénéfices pour l’environnement, l’entreprise favorise par ces choix l’emploi local et le dynamisme économique de son territoire.

🔃 Favoriser une démarche anti-gaspillage

En s’entourant de partenaires qui privilégient les emballages réutilisables, et en mettant à disposition des collaborateurs de la vaisselle en libre service pour éviter l’utilisation de couverts jetables sur la pause midi. Si vous prenez votre déjeuner à emporter, notez que de plus en plus de restaurateurs acceptent que l’on vienne avec son propre contenant.Il est également vertueux d’installer une solution de compostage des déchets organiques sur le lieu de travail, pour s’ancrer dans une démarche d’économie circulaire, en se rapprochant d’une structure comme Les Alchimistes, qui collectent, tri, et revalorisent les déchets alimentaires.

Et si on en discutait ?